こんにちは。ちわぱぱです。
ラーメン食べたい時って、チャーハンも一緒に食べたくないですか？
今回は「ラーメンチャーハンセット」が旨すぎてリピート間違いなしの、
とんこつラーメンのお店をご紹介します。
「博多ラーメン ばりばり軒」に行くべし！
今回ご紹介するのは、愛知県一宮市に本店を構える「博多ラーメン ばりばり軒」さん。
初めて訪れてから10年間、定期的に通っています。
特注の五右衛門窯で毎日焚き上げる特性とんこつスープと、
毎日、博多から直送される低加水極細麺をあわせた、
本場のとんこつラーメンを堪能できるお店です。
店舗情報（一宮本店）
お店の雰囲気・混み具合
とても活気のある雰囲気で、お店に入ると元気な挨拶で迎えてくれます。
全スタッフが元気よく丁寧な対応ができ、とても好感が持てますし、
社員教育が行き届いているなといつも感心します。
人気店なので、土日のお昼は行列になることも。
正午前に行くのがおすすめです。
人気No,1メニューは「半チャンセット」
お店で一番の人気メニューは「半チャンセット」。
写真を見ながら記事を書いているだけでよだれが止まりません。
極上スープ
スープはとんこつラーメンの中ではあっさり系だと思いますが、
あっさりの中にも豚骨の甘味・旨味・コクを感じる一品で、
スープだけでおなか一杯にしたいと思ってしまうほどおいしいです。
極細麺
博多ラーメン特有の極細麺ですね。
麺の茹で時間が短い方から順に下記のとおり5段階で選べますが、
お店では「ばりかた」が推奨されています。
もうちょっと食べたいときは、もちろん「替え玉」150円（税込）も。
- ハリガネ
- ばりかた
- かた
- ふつう
- やわ
辛味噌・卓上サービス品
ばりばり軒のとんこつラーメンの特徴として、
「辛味噌」というのがあります。
前半戦は純粋にスープとラーメンを楽しんでから、
後半戦で辛味噌で味変を楽しめます。
通常はラーメンの上に乗って出てきますが、
お好みで別皿での提供もしてくれますよ。
そのほか、下記の卓上サービスもありますので、
自分の一番好きな味を見つけるのも楽しいですね。
- 紅しょうが
- 激辛辛子高菜
- すりごま
半チャーハン
チャーハンは玉子、豚肉、ネギ、塩、コショウで、シンプルな味つけなのですが、
これがまた絶品でスープや紅しょうが、高菜との相性も抜群。
チャーハンロボットが作ってるのですが、ロボットが作ったとは思えないほど旨いです。
半チャーハンだけでなく、チャーハン510円（税込）もあります。
系列店も人気
最近では「博多ラーメン ばりばり軒」を運営する、
「株式会社岐阜タンメンBBC」が展開する系列のラーメン店も大人気です。
こちらも是非行ってみてください。
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